1955 İzmir doğumludur. Dizi ve sinema oyunculu yapmaktadır. Bunların yanı sıra tiyatro oyuncusudur.
Ankara Devlet Konservatuarından mezun olmuştur. Öktem Bilsak tiyatrosunda eğitmenlik yapmıştır. 1982 yılından bu yana çeşitli seslendirmeler ve televizyon, sinemada çalışmalar yapmaktadır.
Öktem'in birkaç tane ödülüde bulunmaktadır. Son olarakta Kanal D televizyonunda başlayacak olan Galip Derviş dizisinde rol alacaktır.
Levent Öktem'in oynadığı bazı oyunlar;
Çehov Makinası : Matei Vișniec - İstanbul Devlet Tiyatrosu - 2012
Ateşli Sabır : Antonio Skármeta - İstanbul Şehir Tiyatrosu - 2012
Vanya Dayı : Anton Çehov - Tiyatro Pera - 2010
Rahat Yaşamaya Övgü : Nesrin Kazankaya - Tiyatro Pera - 2008
Dobrinja'da Düğün: Nesrin Kazankaya - Tiyatro Pera - 2004
Seyir Defteri : Nesrin Kazankaya - Tiyatro Pera - 2003
Kral Lear : William Shakespeare - İstanbul Devlet Tiyatrosu - 2002
Küçük Bir İş İçin Yaşlı Bir Palyaço Aranıyor : Matei Visniec - İstanbul Devlet Tiyatrosu - 2001
Küçük Adam Ne Oldu Sana : Hans Fallada - İstanbul Devlet Tiyatrosu - 2000
Ferhat İle Şirin : Nazım Hikmet - İstanbul Devlet Tiyatrosu - 1998
Bina (oyun) : Behiç Ak - İstanbul Devlet Tiyatrosu - 1994
Hamlet : William Shakespeare - İstanbul Devlet Tiyatrosu - 1993
